Halloween spesial: Hjemmelaget Guacamole & Jack Skellington Oreo Pops

Til deg som liker alt som kan gjøres på 1,2,3 – og deg som vil ha det gjort så enkelt som mulig, men likevel ønsker å få til noe som ser ålreit ut og smaker ekstremt digg. Disse oppskriftene, disse tipsene, dette er til deg.

Jeg har et elsk/hat forhold til det å stå på kjøkkenet og lage mat. I tillegg er jeg elendig til alt som har med DIY-dekorasjoner og alt som har med kunst og håndverk å gjøre. Jeg prøver og prøver, men feiler langt oftere enn jeg klarer å få det til. Derfor har jeg gitt totalt opp på alt det avanserte og holder meg heller til alt det trygge og enkle.

Og vet du hva? Det er jeg helt fornøyd med!

Dermed har jeg heller ingenting å lære deg om du er en av dem som klarer å lage marsipanroser på 20 sekunder, bygge bokhyller, sy pledd og kopiere alle de perfekte kakene og dekorasjonene som finnes på bildedelingstjenesten jeg hater over alt på jord: Pinterest (som en av disse oppskriftene likevel er inspirert av).

Men du som har dårlig tid, du som har barn og vil lage noe enkelt sammen med dem, eller du som ikke gidder å stå på kjøkkenet en hel dag, og selvsagt også du som rett og slett er for klønete til å mestre superdetaljerte oppskrifter og kakepynt; følg med nå!

Enkelt og greit: Jack Skellington Oreo Pops

Jeg elsker “A nightmare before Christmas”, så da jeg oppdaget denne oppskriften ble jeg kjempeglad. Ikke bare fordi jeg digger Jack, men også fordi det ikke tar lenger enn 20 minutter (maksimum) å lage rundt 10-12 stk av disse godsakene. Inkludert ventetid mens sjokoladen smelter og enda mer ventetid mens kakene oppbevares i fryseren!

Du trenger:

  • Bakepapir
  • Mørk sjokoladeglasur (jeg brukte icing crayon fra dagligvarebutikk i Frankrike)
  • 1 pakke Oreos
  • 200 gram hvit sjokolade
  • 2 teskjeer kokosolje
  • Små trespidd (jeg brukte mini-grillspyd fra dagligvarebutikk i Frankrike)
  • Sorte sløyfer – for dekorasjon

Fremgangsmåte:

  1. Legg bakepapir på et lite brett eller et stort fat (husk at det må få plass i kjøleskapet)
  2. Legg en liten kasserolle i et vannbad. Del sjokoladen i mindre biter, slik at den smelter raskere og putt dem i kasserollen sammen med 2 teskjeer kokosolje.
  3. Tre trespiddene gjennom oreo-kjeksene (ikke åpne kjeksene!)
  4. Bruk teskje for å helle den smeltede sjokoladen forsiktig over kjeksene til dem er heldekket på begge sider. Selv om det frister å heller dyppe hele kjeksen ned i kasserollen kan dette kjapt føre til at kjeksen knekker.
  5. Legg nå brettet med alle kjeksene i fryseren i 10 minutter.
  6. Ta dem ut, pynt hver eneste Oreo Pop med sløyfe.
  7. Gi hver og en av dem et ansikt. Nå er det tid for glasur-dekorasjon. Bruk gjerne en tannpirker til å rett opp og fikse på detaljene.
  8. Putt dem i fryseren i 5 minutter til. Og…voilà, Oreo Pops med oreo-hvit sjokolade-og-kokos smak!

(Jeg valgte i tillegg å servere Oreo Pops’ene i et vannglass dekorert med sløyfebånd)

oreo pops oppskrift

Superdigg – og morsomt: Hjemmelaget guacamole (med paprika som “spyr” den ut)

Jeg elsker guacamole. Kanskje altfor mye. Og den guacamolen som Julien (kjæresten min) lager, er definitivt den beste jeg vet om. Hvorvidt det er fordi den smaker best eller fordi den er laget med kjærlighet, kan jeg ikke svare helt sikkert på. Men jeg elsker den. Og heldigvis lager jeg den like bra selv!

Du trenger:

  • 4 stk avocado
  • 1/2 rødløk
  • Guacamole kryddermiks (eller lag den selv; spisskummen, hvitløkspulver, paprikakrydder, chillikrydder+ bittelitt salt og pepper)
  • Sitronsaft

Eventuelt…

  • Koriander
  • 1/2 Fersk chillipepper 
  • Oransje paprika (kun som dekorasjon)

Fremgangsmåte:

  1. Mos avokadoene med en potetmoser.
  2. Tilsett en dæsj sitronsaft.
  3. Rør godt om og tilsett krydderblandingen.
  4. Hakk rødløk i bittesmå biter og tilsett dem.
  5. Rør godt om – og voilà, klar for servering!

guacamole halloween

Når man først er inne på Halloween og paprika som dekorasjon….

Hvorfor ikke lage en liten djevel ut av den røde paprikaen du allerede har liggende i skapet? Bruk den som serveringsbolle for nøtter, oliven eller annet småtteri. Jeg liker oliven, så her ble det oliven. Morsomt for de små – og like morsomt for barnslige voksne, som meg!

billig halloween dekorasjon

 

 

 

Tips til deg som søker Halloween-arrangementer og skumle attraksjoner året rundt i Paris

Siden Halloween er like rundt hjørnet, benytter jeg meg like greit av anledningen til å dele noen tips til hva du kan finne på, du som har bestemt deg for å ta fri fra jobb for å reise til den franske hovedstaten for å feire Halloween. Enten du elsker å bli skremt og liker alt det ekstreme, eller foretrekker en mild og gjerne barnevennlig feiring – Paris har noe for alle og enhver.

Også for deg som liker alt det mystiske, alt det mørke, alt det underjordiske, alt det skumle – året rundt. Ja, du som ikke ønsker å vente til Halloween for å kjenne på atmosfæren kun den ene kvelden. Du lever og ånder for denne atmosfæren. Du som er fascinert av kirkegårder, katakomber og dødsriket.

For deg som vil ha en barnevennlig eller ikke-så-skummel Halloween…

Disneyland Paris er fra 1. Oktober til 5. November dekorert med spøkelser, gresskar og skjellett, og inviterer til Langbein’s “Skeletoons party”, hvor du vil møte på merkelige og morsomme skjelletter i Frontierland (et område i hovedparken) sammen med Langbein. Ingen Halloween uten slemminger. Derfor blir også selveste Cruella DeVil, Hjerterdame fra Alice i Eventyrland, Kaptein Krok, dronningen fra Snøhvit og Jafar, med på festen.

spøkelser disneyland

For deg som vil i fornøyelsespark…for å bli vettskremt!

Parc Asterix arrangerer fra 14. Oktober til 5. November et arrangement som ikke akkurat er for de lettskremte som liker å gjemme seg bak ei pute mens dem ser på skrekkfilm. Med andre ord, slike som meg. Arrangementet er åpent fra 19:00 til 01:00. Leatherface fra Texas Chainsaw Massacre, Dracula og mange flere gleder seg til å løpe etter deg mens du flykter fra dem i all hast.

For deg som vil vandre stille og rolig på en kirkegård hvor Edith Piaf, Jim Morrison og Oscar Wilde ligger begravet…

Cimetiére du Père Lachaise er den største kirkegården i Paris. Og den mest besøkte. Kanskje ikke så rart, med tanke på hvor mange kjente forfattere, komponister og musikere som ligger begravet der. Kirkegården og alle gravene er i seg selv er mildt sagt imponerende. Gravkamre, skulpturer og monumenter står side om side, på rekke og rad, og det skal godt gjøres å virkelig se alt – så stort som det er!

kirkegård paris

For deg som heller vil besøke de døde – under jorden…

Katakombene i Paris er et underjordisk system bestående av 300 kilometer med ganger, sjakter og rom i nedlagte steinbrudd, hvor en del av dem nå benyttes som gravplass. Ved inngangen til katakombene står det skrevet “Stopp! Her er Dødens rike” (på fransk selfølgelig). Ønsker du å se kranier og knokler i massevis mens du vandrer rundt i mørke ganger, er dette et sted for deg.

For deg som vil besøke et hjemsøkt hus…

Le Manoir de Paris er et spøkelseshus som også har et Escape Room. Her vil du, akkurat som i Parc Asterix, bli jaget av skumle skapninger. Fra 14. Oktober til 12. November arrangerer de dessuten noe veldig spesielt – og ekstra skummelt – i anledning Halloween.

Selv har jeg allerede vært i Disneyland, og var tidligere i år på Père Lachaise kirkegården. Selve Halloween-feiringen tar jeg i Toulouse i Sør-Frankrike. Hva vi velger å finne på der, gjenstår å se!

kirkegård

disney halloween